Whisky en fût de sherry

Le whisky Sherry Cask mûrit en fûts ayant auparavant contenu du sherry. Les fûts d’Oloroso apportent des fruits secs, des noix, du cuir et des épices, le Pedro Ximénez (PX) des raisins secs sucrés, de la figue et du chocolat, tandis que le Fino et la Manzanilla donnent plutôt des notes de sel et d’amande. Comme les véritables fûts de sherry sont rares et coûteux, les embouteillages en Sherry Cask comptent parmi les whiskys les plus recherchés.

Vous trouverez ici plus de 130 whiskys Sherry Cask : des Sherry Bombs classiques de Glenfarclas, Macallan, Glenallachie et Aberlour, les Solist Sherry Casks de Kavalan, des Islay Malts affinés en fûts de sherry ainsi que des Single Casks d’embouteilleurs indépendants comme Signatory et Cadenhead's. Beaucoup d’entre eux en brut de fût. Plus dans nos raretés de whisky.