Rarezas de whisky (ey)

Scotch Whisky por región

Islay representa turba, humo y aire marino: Lagavulin, Laphroaig, Bowmore, Caol Ila, Bunnahabhain, Kilchoman y Ardnahoe. Campbeltown es la región de whisky más pequeña de Escocia y la más codiciada por los coleccionistas: Springbank, Hazelburn, Longrow, Kilkerran y Glen Scotia. De Speyside y Highlands ofrecemos, entre otros, Macallan, Glenfarclas, Glenallachie, Benromach, Mortlach, Clynelish, Ben Nevis y Oban. De las islas proceden Talisker, Torabhaig, Ledaig y Arran.

Embotelladores independientes: Single Cask y grado de barrica

Un Single Cask Whisky procede de una sola barrica y está limitado a unos pocos cientos de botellas. Embotellado a Fassstärke, sin colorante y sin filtrado en frío, muestra sin adulterar el carácter de la destilería y la barrica. Las mejores fuentes para ello son los embotelladores independientes, de los que tenemos en la selección los más importantes: Cadenhead's, Douglas Laing (Old Particular), Hunter Laing (Old Malt Cask), Signatory, Càrn Mòr y The Stillman's. Así obtiene embotellados de destilerías como Glenburgie, Linkwood, Dailuaine o Miltonduff, que apenas existen como embotellado oficial.

Sherry Cask, vino de Oporto y barrica de Bourbon

La barrica aporta hasta dos tercios del sabor. Sherry Cask Whisky de barricas de Oloroso o Pedro Ximénez aporta frutos secos, nuez y chocolate; las barricas de Bourbon aportan vainilla y miel; las barricas de vino de Oporto y vino tinto aportan bayas rojas. En nuestra selección encontrará más de 130 embotellados Sherry Cask, muchos de ellos procedentes de barricas individuales.

Whisky de todo el mundo

Además de Scotch, ofrecemos Kavalan de Taiwán con los codiciados Solist Single Casks, Hibiki de Japón, Bourbon und American Whiskey de Blanton's, Yellowstone y Penelope, Irish Whiskey y también whisky alemán de Slyrs, St. Kilian y Finch. De Gales llega Penderyn, de Inglaterra Filey Bay.

Por qué comprar whisky en inn-out

Desde 2009 compramos de forma selectiva embotellados limitados, últimas botellas y piezas de colección que ya no se consiguen en el comercio habitual. Cada botella se embala de forma segura y se envía a todo el mundo en 1 a 3 días laborables. Encontrará las novedades en Neuheiten, los embotellados que se van retirando en Última botella, todas las destilerías en la página de marca.