X Foursquare single cask 2010 14y Cadenhead´s· 55 % vol. 0,7l Rum

Nariz: Flor de azahar, sirope dorado, nuez moscada.

Paladar : Especias de vino caliente, caramelo, café latte, azúcar glas.

Final: Jengibre confitado, pastel de Navidad, café latte.

 Cadenhead’s Foursquare Distillery · Ron de Barbados · 14 años La destilería Foursquare Rum Distillery, propiedad de la familia Seale, elabora ron en la isla caribeña de Barbados
desde 1996. Este embotellado de 14 años es una valiosa incorporación a nuestra gama Cadenhead’s Dated Distillation. 

La destilería Foursquare Rum Distillery, propiedad de la familia Seale, elabora ron en la isla caribeña de Barbados desde 1996. Este embotellado de 16 años es una valiosa incorporación a nuestra gama Cadenhead’s Dated Distillation. En la pequeña localidad de Saint Philip se destila en la Foursquare Distillery mediante un elaborado proceso en alambiques de olla y columnas de destilación. La crianza se realizó durante 14 años en una mezcla de barricas ex bourbon y barricas de Madeira de Portugal. Así nació un ron de Barbados con  notas de manzanas frescas, frutas exóticas y toffee. natural, sin aditivos,  sin azúcar ni colorantes, sin filtración en frío

La Foursquare Distillery, que pertenece a la familia Seale, puede rastrear sus raíces en Barbados hasta la década de 1650 y mirar atrás a cinco generaciones de elaboración de ron. Sin embargo, la fundación de la marca Foursquare no tuvo lugar hasta mucho más tarde. Aunque la familia podía reclamar una de las casas comerciales más antiguas de Barbados, Reginald Leon Seale, al igual que otros comerciantes, tenía prohibido por la ley de consumo de Barbados vender ron directamente a los consumidores. Su método para abordar este asunto fue fundar una empresa de distribución en Bridgetown a principios del siglo XX, y ese fue el nacimiento de la marca R. L. Seale. R. L. Seale no fue el único comerciante que inició este enfoque, pero sí uno de los pocos exitosos. Esta prosperidad brindó la oportunidad de expandirse, y de 1962 a 1993 se adquirieron las carteras de ron de ESA Field y Alleyne Arthur, entre ellas Old Brigand, Taylor's Falernum y D oorly's. Para poder consolidar eficazmente las distintas marcas, se decidió que ESA Field y Old Brigand se concentraran en el mercado local, donde siempre habían tenido buenos resultados, mientras que D oorly's debía convertirse en una marca de exportación. Así fue hasta 1995, cuando la empresa, bajo la dirección de Sir David Seale en aquel momento, apostó por la compra de una fábrica de azúcar, cuyo edificio más antiguo data de 1636 y estaba en gran parte en ruinas. Sin embargo, su intuición dio sus frutos, y este emplazamiento se convirtió en la Foursquare Distillery. Hoy se considera una de las destilerías de ron más eficientes y modernas que existen, completa con una planta de embotellado de última generación en el lugar. La destilería dispone de una columna de tres columnas, que utiliza para rones más ligeros, y de un moderno Pot Stil, que se utiliza para rones más pesados. Se destila a partir de melaza fermentada en pequeños lotes (normalmente 112 barriles) y luego se almacena en clima tropical. Los rones maduran en pequeñas barricas americanas de roble blanco ex-bourbon en enormes almacenes abiertos, la mayoría de las cuales proceden de una destilería sin nombre (pero famosa) de Lynchburg, Tennessee. 

Cadenhead’s – Est. 1842­­­­ – El embotellador independiente más antiguo de Escocia – Madurado y embotellado en la capital original del whisky del mundo – Campbeltown William Cadenhead’s Ltd, comerciantes de vinos y espirituosos, es el embotellador independiente más antiguo de Escocia, fundado en 1842, y desde 1972 forma parte de la prestigiosa J & A Mitchell & Co. Ltd, propietaria de S pringbank y Glengyle Distillery. Cadenhead’s se ha labrado una reputación célebre con embotellados Single Cask y Small Batch de whisky escocés single malt, ron, coñac y ginebra, y siempre ha representado la máxima calidad, persiguiendo el objetivo de “it’s what is inside the bottle that counts”. Cadenhead’s concede gran importancia a presentar el carácter auténtico de la destilería, siempre sin filtración en frío y sin adición de colorantes. Cadenhead’s se enorgullece de madurar y embotellar toda su gama in situ en Campbeltown, la antigua capital mundial del whisky. Al mismo tiempo, solo se lanzan durante el año lotes muy pequeños y de altísima calidad.