Torabhaig Niall The Distillers Series 0,7l 59,3 % obj. s GP Whisky skotská single malt

PŘEDOBJEDNÁVKA! Dodání začátkem září

POSLEDNÍ x LAHVÍ

Torabhaig Niall first edition The distillers series 0,7l 59,3 % obj. s GP Whisky sky single malt

90% rašelinový slad, 5% tmavý krystalový slad, 5% hnědý slad
Zrání First Fill Bourbon sudy Refill Rum sudy

Vůně: Světlá a výrazná, vedou tropické plody – vařený ananas, guava a hruška. Vanilka a cukrový sirup dodávají bohatou, podprahovou sladkost, zatímco žhavý popel a lehký sladký uhlík oživují táborák na pláži.

Chuť: Svěží a chutná, zpočátku šťavnaté pomeranče. Sladké sušenky a jemná vanilka, zatímco jemná mořská sůl a slaný roztok zajišťují zřetelný pobřežní šarm. Lehce olejová textura nese aroma a spojuje tropickou sladkost s přetrvávající kořenitostí.

Závěr: Dlouhý a hřejivý, s komplexními kořením v centru. Lehce popelnatá rašelina dodává hloubku, zatímco jemné teplo tropické sladkosti a vanilkové tóny přetrvávají v dlouhotrvajícím závěru.


V Torabhaigu věříme, že whisky by měla vyprávět příběh lidí stejně jako příběh místa, odkud pochází. Řada Distillers’ Series je experimentální řadou whisky Torabhaig – kde lidé, kteří tvoří palírnu, mají svobodu zkoušet nové nápady, chutě a techniky. Zatímco každé plnění odráží perspektivu výrobce whisky, každá whisky zůstává hluboce zakořeněna ve stejných destilačních zařízeních, na stejném ostrově a ve stejném řemesle, které definuje Torabhaig. Smoke with taste (Kouř s chutí) definuje domácí styl Torabhaig. Řada Distillers’ Series nabízí něco jiného a zkoumá, co je ještě možné.
Když se poprvé uvažovalo o plánování Torabhaigu, cílem nebylo jen vyrábět výjimečnou whisky, ale také přivést do tohoto odvětví nové lidi. Muži a ženy z okolí, různého věku a původu, byli pozváni k práci v palírně a byli od základů vyškoleni v umění výroby whisky. Pro naši palírnici Ionu je whisky inspirována procházkami po kopcích po celém Skye, které sdílí se svým psem, douškem whisky a tabulkou čokolády. Divoká krajina, klidné okamžiky a smysl pro potěšení jsou spojeny v její velmi osobní whisky.

Skye formovala jak budovy, které se staly palírnou, tak i samotnou single malt whisky, a obě mají hloubku ve své historii a řemesle, která nás odlišuje od ostatních. Naším cílem pro Torabhaig Single Malt je změnit směr výroby whisky na ostrově tím, že jí dodáme šmrnc rozmanitosti, živosti a nezaměnitelného charakteru.

Skutečný produkt svého prostředí a dědictví, formovaný divokou krajinou a drsným klimatem ostrova Skye.

Budova byla poprvé nalezena jako opuštěný, ale dobře zachovalý statek, který byl náhodou ideálním místem pro palírnu. Původní budovy byly postaveny z kamenů z nedaleké zříceniny hradu Camus. Povinností bylo zachovat tuto historii a oživit budovu vytvořením něčeho, co je víc než jen palírna. Po dobu čtyř let byly chátrající budovy pečlivě restaurovány, přičemž jsme objevili ještě více historie, včetně pozůstatků starého mlýnského kola, které jsme restaurovali. Nyní je poháněno chladnou vodou našich destilačních zařízení. Jelikož jsme nyní plně funkční a připraveni uvést na trh naši první single malt whisky, jsme hrdí na to, že jsme vytvořili náš vlastní domov značky s opravdovým smyslem pro místo. Naše houževnatost a pozornost k detailům se nyní mohou stoprocentně věnovat výrobě whisky.

Nová palírna si kladla za cíl vyjádřit skutečnou podstatu Torabhaigu. Díky neúnavnému experimentování a dialogu, stejně jako uplatňování našich zkušeností pro každou várku, jsme vyvinuli nezaměnitelný styl: náš vlastní chuťový profil, který nazýváme Well-Tempered Peat, umírněná rašelina. Náš tým s oddaností vyrábí whisky pro náročného zákazníka, který oceňuje hloubku rašelinové whisky. Každá várka, kterou uvádíme na trh, je poháněna touhou ponořit se hlouběji do komplexnosti rašelinového aroma, abychom vytvořili skutečně výjimečný a vyvážený charakter.

Naše značková identita popisuje dualitu, která je vlastní našemu přístupu k výrobě whisky: elegantně drsné – tak vnímáme napětí mezi dědictvím a inovací, mezi silou a finesou, které je nezbytné k výrobě nezaměnitelného destilátu, který je formován místem, lidmi a procesem.

„The Distillery at Torabhaig“ je druhá legálně fungující palírna na malebném ostrově Skye a první nová, která tam byla postavena za 190 let. Palírna, pečlivě postavená v Torabhaigu, je bezpochyby dítětem svého prostředí. Cílem restaurování bylo zachovat historii původních zdí, které byly postaveny z kamenů z nedaleké zříceniny hradu Camus, a vdechnout jim nový život. Výsledek po čtyřech letech investic je víc než jen palírna – je to domov s historií a tradicí.

-Tento produkt se prodává pouze osobám starším 18 let! 
-Doprava v Německu je od 150 € zdarma.
-Vyzvednutí v našem obchodě v Lipsku je možné út-pá 11-18 a mimo tyto časy po domluvě. 
Inn-out online Spirituosen shop Leipzig Vám přeje příjemné nakupování.