Rumclub Ed. 48 Germany 2013 52,3% obj. 0,5l Single cask Rum club Deutschland

POSLEDNÍCH 5 LAHVÍ

Rumclub Ed. 48 Germany 2013 52,3% obj. 0,5l  Single cask Rum club Německo

limitováno na 254 lahví 

Vůně:  hluboké tóny, výrazná sladkost. ovocná, žluté plody, zkvašené hrozny

Chuť:  pražené mandle,  sušené ovoce dubové dřevo

Závěr:  čistá harmonie, velmi jemný a přesto dlouhotrvající. 

Stále více německých destilérií vyrábí také rum. Některé z nich jsme již měli tu čest přivítat na German Rum Festivalu, jiné jsme navštívili přímo na místě, abychom si udělali přesnější představu.  Simon’s Feinbrennerei v Alzenau destiluje různé lihoviny již v páté generaci, vyrábí víno a pěstuje mnoho vlastních plodů. Díky Severinu Simonovi se již několik let vyrábí také rum vynikající kvality. K tomu nakupuje fair-trade melasu od Tres Hombres, používá šampaňské kvasnice pro fermentaci a destiluje rum v samostatném destilačním kotli, kde se vyrábí výhradně rum. Severin brzy rozpoznal, že běžný ovocný destilační kotel není nutně vhodný pro hluboký a komplexní rum, který má zrát v dřevěném sudu po mnoho let. V tom je o krok napřed před mnoha jinými výrobci v této zemi a od roku 2015 nás opakovaně překvapuje skvělými plněními.  RumClub Private Selection Ed. 48 je první německý rum v naší řadě. Tento jeden sud byl destilován Severinem Simonem v únoru 2013 a zrál plných 8 let v německém dubu Spessart (bývalý sud po Rulandském modrém z vlastní produkce) a následně 3 roky v bývalém sudu po sherry-cream. Když jsme rum v lednu poprvé ochutnali, okamžitě jsme se shodli, že je to nejlepší německý rum, jaký jsme dosud ochutnali. Pro nádech karibského vlivu rum získal na 3 měsíce dokončení v sudu po rumu TDL z Trinidadu.  Po celkem 11 letech zrání se výsledkem stala mimořádně vyvážená chuť s hlubokými tóny a výraznou sladkostí. Ve sklenici se rum prezentuje svou ovocnou stránkou, charakterizovanou žlutými plody a zkvašenými hrozny. V chuti se přidávají nuance pražených mandlí,  sušeného ovoce a dubového dřeva. Závěr je čistá harmonie, velmi jemný a přesto dlouhotrvající. Perfektní rum, který nám přinesl mnoho radosti.

-Doprava v Německu zdarma od 150 €.  
-Tento produkt se prodává pouze osobám starším 18 let! 
Pozor obsahuje alkohol (Hořlavá kapalná látka) UN 3065 - Nebezpečí č. 30 ARD 3 F1 ERICard-č. 3-02. Nepít v těhotenství. Nepít a neřídit! 
Inn-out online obchod s lihovinami Lipsko přeje příjemné nakupování. #innoutshop