Royal Cane Fidži 2004 0,7l 60,2% obj. Rum single cask

POSLEDNÍCH 5 LAHVÍ !

Royal Cane Fiji 2004 2022 0,7l 60,2% obj. Rum single cask Palírna: South Pacific Distillers -
18 let americký bílý dub Pot still Melasa

limitováno na 257 lahví

Degustační poznámky
Světle zlatá barva ve sklenici se sladkými, přesto funky tóny krémové sody, vanilky, mangového lassi a jarní borovice. Krémová textura zvýrazňuje chutě máslového karamelu, slaného karamelu a mléčné čokolády. Funky mango se přidává v polovině patra, zatímco závěr je postupně kořenitější s náznaky zázvoru, skořice, bílého pepře a lehce svíravého dubu.

Historie sudu
Opravdu jedinečný rum z pot stillu ze skupiny skutečně krásných ostrovů v Tichém oceánu: Fidži, známé také jako „země radosti“. Nyní víme proč. Po destilaci v roce 2004 rum cestoval na východ na Filipíny, kde zrál 12 let v tropickém klimatu Indického oceánu. V roce 2016 sud pokračoval ve své cestě po světě do Spojeného království, kde zrál dalších 6 let v historických docích Liverpoolu. Dobře procestovaný rum kombinující tropické a kontinentální zrání s mnoha měsíci na moři.

Společnost Royal Cane Cask Company se věnuje hledání ultra vzácných a starých sudů po celém světě, které zůstaly z minulých dob. Každý rum, který vydáme, je omezen na jeden sud. Sud s vlastní historií, vlastní identitou a vlastním stylem.