X Engenhos 970 Rum Wine cask 2015 Agricola da Madeira 2021 #254 0,7l 52,9% obj. Single Cask Edition černá

POSLEDNÍ LAHEV

Engenhos do Norte 970 Rum Wine cask 2015 Agricola da Madeira 2021 #254 0,7l 52,9% obj. Single Cask Edition limitovaná edice  nefiltrováno za studena, Engenhos Do Norte 

limitováno na 178 litrů, v sudové síle,

V lihovaru Engenhos nos Norte byl rum Agricola da Madeira destilován v roce 2015. Nostalgický lihovar, který stále pracuje podle tradičního řemesla, se nachází na severním pobřeží Madeiry. Parní stroj poháněný bagassou pohání lis na cukrovou třtinu. Čerstvě vylisovaná šťáva z cukrové třtiny se kvasí s droždím a poté se destiluje ve starém destilačním zařízení Column-Still. Po zrání v bývalém sudu po madeirském víně číslo 230 byl Single Cask Rum v roce 2022 plněn do lahví v sudové síle s 52,9 procenty objemu. Sedmiletý rum Agricola da Madeira 970 je k dispozici v 218 číslovaných lahvích. Etiketa poskytuje informace o všech výrobních detailech. Je označena pečetí „Produkt z Portugalska“.                   nefiltrovaný, nebarvený, neředěný 

Rum Agricole plněný ze sudu krémově laská patro. Muškátový cukr, karamel, koření a dub jsou dominantní chuťové nuance. Brilantní jantarová barva je 100% přírodní a odkazuje, stejně jako aroma, na zrání v bývalém sudu po madeirském víně. Vůně portugalského rumu Artesanal Agricola da Madeira je ovocná a přináší jemný doutníkový kouř.

Sopečný ostrov Madeira leží u afrického severozápadního pobřeží v Atlantském oceánu a patří Portugalsku. Cukrová třtina se na souostroví poprvé pěstovala v 15. století, současně s osídlením. Ostrov byl dlouho považován za dodavatele cukru pro Evropu. Engenhos do Norte se nachází na severním pobřeží Madeiry. Budova z bazaltového kamene z roku 1927 s 26 metrů vysokým komínem z červených cihel dokonale zapadá do drsného pobřežního vzhledu. Uvnitř lihovaru se člověk cítí přenesen do třicátých let minulého století. Parní stroj, poháněný takzvanou bagassou, pohání lis na cukrovou třtinu. Následně se čerstvá šťáva z cukrové třtiny kvasí s droždím a poté se destiluje ve starém destilačním zařízení Column Still. Tento rum Agricole se destiluje výhradně z čerstvě vylisované šťávy z cukrové třtiny a zraje v sudech po madeirském víně. Tato edice Single Cask, destilovaná v roce 2015 a plněná v roce 2022, je jedinečnou šarží rumů Agricole, zrála v dubových sudech a je přímo plněná ze sudu bez přísad.


Tato speciální edice s 218 číslovanými lahvemi byla destilována v roce 2015 a plněna v roce 2022. I.G.P. – Indicação Geográfica Protegida Protected Geographic Indication

Z ostrova Madeira, rum Agricole z cukrové třtinové šťávy, vyrobený ve francouzském zámoří, v limitované edici.

Madeira Single Cask Selected Limitovaná edice plnění z jednoho sudu Prémiový rum vyrobený v Portugalsku, plněný v sudové síle. 

J. Faria & Filhos z Calhety na Madeiře jsou známí jako producenti Madeiry. Ačkoli existují již více než 60 let, J.Faria & Filhos, Lda. začali vyrábět Madeiru pod vlastním jménem až pozdě... po spojení s producentem Madeiry, PE Gonçalves, kteří také působili spíše anonymně.

Firma vyrábí Madeiru metodou Estufagem a Canteiro. Především se vyrábí tříleté a pětileté Madeiry z hroznů Tinta Negra Mole. Značky Madeiry jsou "J.Faria & Filhos", "Faria & Filhos", "PE Gonçalves", "Zarco", "Nau Santa Maria de Colombo" nebo "Pingo Doce".

Madeira Island 970 z sudu 94 je asi 11letý zemědělský rum, francouzsky agricole. Rum pochází z destilérky Engenhos da Calheta. Madeirský rum, často označovaný jako cane spirit, je rum s chráněným zeměpisným označením (PGI). Vyrábí se výhradně ze šťávy z cukrové třtiny. Proto je klasifikován jako rum Agricole.

Engenhos de Calheta leží na jižním pobřeží ostrova v Porto da Cruz a má lis na cukrovou třtinu poháněný třemi starými mlýny. Dnes elektricky, již ne párou.
Destilace probíhá ve třech kolonovkách. Vlhké subtropické klima ostrova zajišťuje během zrání především odpařování vody, obsah alkoholu se obvykle mění jen málo. Rumům se připisuje také slaná chuť, díky blízkosti moře.
J.Faria & Filhos vyrábí kvalitní rum již 40 let. Některé ročníky jsou staré 30 let.

-Tento produkt je prodáván pouze osobám starším 18 let! 
-Doprava v Německu je zdarma od 150 €.

Inn-out online Spirituosen shop Leipzig přeje příjemný nákup.