X Engenhos 970 Rum Madeira Brandy Cask 2016 2023 limitovaná edice 0,7l 53,9% obj. Single Cask Edition

POSLEDNÍ LAHEV

Engenhos do Norte 970 Rum Madeira Brandy Cask 2016 2023 limitovaná edice 0,7l 53,9% obj. Single Cask Edition Special Batch L04623

limitováno na 120 lahví pro D z 3652 lahví, v sudové síle,

Vůně: kandované pomeranče, koření

Chuť: sušené meruňky, vanilka a pepř, slaný karamel

Závěr: plný, bohatý, svěží, s velkým charakterem

Tento Agricole Rum je exkluzivně destilován z čerstvě lisované šťávy z cukrové třtiny a zraje sedm let v sudech po Madeirském brandy. Tato limitovaná speciální edice, sestávající z 3652 číslovaných lahví, byla destilována v roce 2016 a lahvována v roce 2023. Z této edice jsme si pro německý trh zajistili 120 lahví. Třpytivé, zlaté barvy s lehkými a nazelenalými nuancemi – ty naznačují aroma kandovaných pomerančů a koření. V kontrastním srovnání stojí dotek sušených meruněk, vanilky a pepře, stejně jako slaného karamelu, což tomuto plnému rumu Agricola da Madeira dodává bohatý a pozoruhodně svěží závěr a mnoho charakteru.

Sopečný ostrov Madeira leží u severozápadního afrického pobřeží v Atlantském oceánu a patří k Portugalsku. Cukrová třtina se na souostroví začala pěstovat již v 15. století, současně s osídlením. Ostrov byl dlouho považován za dodavatele cukru pro Evropu. Engenhos do Norte se nachází na severním pobřeží Madeiry. Budova z čedičového kamene, postavená v roce 1927, s 26 metrů vysokým komínem z červených cihel, dokonale zapadá do drsného pobřežního vzhledu. Uvnitř lihovaru se člověk cítí přenesený do třicátých let minulého století. Parní stroj, poháněný takzvanou bagasou, pohání lis na cukrovou třtinu. Následně se čerstvá šťáva z cukrové třtiny kvasí s kvasnicemi a poté se destiluje ve starém destilačním zařízení Column Still. Tento Agricole Rum je exkluzivně destilován z čerstvě lisované šťávy z cukrové třtiny a zraje v sudech na víno z Madeiry. Tato Single Cask Edition, destilovaná v roce 2015 a lahvovaná v roce 2022, je jedinečnou šarží rumů Agricole, zrála v dubových sudech a plněna přímo ze sudu bez přísad. Z ostrova Madeira, Rhum Agricole ze šťávy z cukrové třtiny, vyráběný ve francouzském zámoří, v limitované edici. Madeira Single Cask Selected – plnění z jednoho sudu v limitované edici. Prémiový rum vyráběný v Portugalsku, plněný v sudové síle. J. Faria & Filhos z Calhety na Madeiře jsou známí jako výrobci Madeiry. Ačkoli existují již více než 60 let, J.Faria & Filhos, Lda. začali vyrábět Madeiru pod vlastním jménem teprve později... po spojení s výrobcem Madeiry, PE Gonçalvesem, kteří také působili spíše anonymně. Nová společnost vyrábí Madeiru procesy Estufagem a Canteiro. Především se vyrábí tříleté a pětileté Madeiry z hroznů Tinta Negra Mole. Značky Madeiry jsou "J.Faria & Filhos", "Faria & Filhos", "PE Gonçalves", "Zarco", "Nau Santa Maria de Colombo" nebo "Pingo Doce". Engenhos de Calheta se nachází na jižním pobřeží ostrova v Porto da Cruz a má lis na cukrovou třtinu poháněný třemi starými mlýny. Dnes elektricky, již ne parou. Vlhké subtropické klima ostrova během zrání zajišťuje především odpařování vody, obsah alkoholu se obvykle mění málo. Rumům se také připisuje slaná chuť díky blízkosti moře. J.Faria & Filhos vyrábí kvalitní rum již 40 let. Některé ročníky jsou staré 30 let. Engenhos do Norte je lihovar na rum v Porto da Cruz. Město se nachází na východě nádherného ostrova Madeira. Tam se vyrábí výhradně Agricole-rum, to znamená rum z čerstvé šťávy z cukrové třtiny. Spojení tradiční technologie regionu a zkušeností po generace je výsledkem vysoce kvalitních produktů s jedinečnými vlastnostmi. "Rum da Madeira", na Madeiře známý jako "Aguardente de Cana", patří do zvláštní kategorie Agricole-rumu a tvoří asi 3 % celosvětové produkce rumu. Zbytek se vyrábí z melasy. V lihovaru se čistá šťáva z cukrové třtiny destiluje známým procesem Column Still. Podle evropského nařízení o lihovinách se rum z ostrova Madeira smí nazývat "Rhum Agricole", protože byl vyroben z čisté šťávy z cukrové třtiny. Na Madeiře se ročně pěstuje přibližně 172 hektarů cukrové třtiny.

-Tento produkt se prodává pouze osobám starším 18 let!
-Doprava v Německu je od 150 € zdarma.

Inn-out online obchod s lihovinami Lipsko přeje příjemný nákup.