LETZTE FLASCHE

Rhum J.M Dame Jeanne 3 2004-14 2024 45,7%vol. 0,5l single Cask #x Rum Agricole Martinique

limitiert auf xx  Flaschen 

La Dame Jeanne N.3 Rhum J.M Rhum Très Vieux Agricole 9-18 y Martinique Zuckerrohrsaft Column Still (Créole) Bourbon Casks, New American Oak Casks 45,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter  Nicht gefärbt  Nicht gezuckert. Tradition & Tropenreife in Perfektion: La Dame Jeanne N.3 vereint sechs Rhum J.M-Jahrgänge. Im immergrünen Macouba auf Martinique ist mit Rhum J.M eine der wenigen Brennereien weltweit zu Hause, die Rhum Agricole destillieren. Die kleine Antillen-Destillerie folgt dabei den strengen Vorschriften der „Appellation d'Origine Contrôlée“. Wie man so hohen Ansprüchen an Produktion und Genuss entspricht, wird bei Rhum J.M seit 1845 weitergegeben. La Dame Jeanne N.3 vereint sechs rare Rums, die zwischen 2004 und 2014 destilliert wurden. Mindestens neun, aber bis zu 18 Jahre lang reiften die Destillate aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft im tropischen Klima der Insel. Aus Bourbon- und neuen amerikanischen Eichenfässern abgefüllt, wurden alle Bestandteile in natürlicher Fassstärke und ohne Zusätze vermählt. Die stark limitierte Assemblage erinnert an die „Dame Jeanne“ genannten Glasbehälter, die einst zu Aufbewahrung und Transport von Rum dienten. 

Knallrote Dächer und Gebäude durchbrechen den üppigen Dschungel, Quellwasser sprudelt aus der Wand, meterhohes Zuckerrohr säumt die Wege: Im immergrünen Macouba auf Martinique ist mit Rhum J.M eine der wenigen Brennereien weltweit zu Hause, die Rhum Agricole destillieren. Der kleine Traditionsbetrieb folgt den strengen Vorschriften der „Appellation d'Origine Contrôlée“. Wie man so hohen Ansprüchen an Produktion und Genuss entspricht, wird bei Rhum J.M seit 1845 weitergegeben – bis zu „Maître de chai“ Karine Lassalle, die heute für die vielseitige Produktpalette der Antillen-Destillerie die Verantwortung trägt.

Mit zwei Rhum J.M Single Barrels – exklusiv für die Kunden von Kirsch Import – warten nun erlesene Kostproben ihres Könnens auf anspruchsvolle Gaumen. Wie alle Rhums der familiengeführten Brennerei bauen sie auf den sehr frisch gepressten Saft des selbst angebauten Zuckerrohrs vom Fuße des Vulkans Montagne Pelée. Rhum Vieux Agricole 2015/2021 ist mit kräftigen 55,1% vol. ein vielschichtiger Agricole-Rhum mit u.a. nussigen Tönen, Karamell, charakteristisch grasigen Noten und Bananenschale. „Absolutely excellent […]“, findet Serge Valentin von whiskyfun.com. Ebenso probiert hat der Feinschmecker die Einzelfassabfüllung Rhum Agricole Hors d’Âge 1999/2021, die mit 21 Jahren ungewöhnlich lang reifte: „Extraordinary, flabbergasting nose, only to be experienced in the agricoles of good age.“

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Achtung enthält Alkohol ( Entzündbarer flüssiger Stoff ) UN 3065 - Gefahrnr. 30 ARD 3 F1 ERICard-Nr. 3-02. Nicht in der Schwangerschaft trinken. Dont drink and drive ! 
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Inverkehrbringer:
Rhum J.M Wein und Whisky Berlin