Old Perth Double Sherry Pedro Ximenez PX cask limited Edition 0,7l 48,2% vol. Whisky

Old Perth Double Sherry Pedro Ximenez PX cask limited Edition 0,7l 48,2% vol. Whisky

Farbe: Kupferfarben mit roten Reflexen 

Nase Helle, lebendige Noten von süßen roten Beeren und in Sherry getränkten Rosinen. 

Gaumen Sherrysüße Trockenfrüchte, Sultanine, sanfte Gewürze malzig

Abgang Endlos lang, süße Trockenfrüchte, Malzzucker, sanfte Eiche.

Old Perth Double Sherry Wood. Morrisons Produktionsleiter Graeme Mackeddie hat einen Whisky mit einem üppigen PX-Einfluss auf dem Gaumen kreiert. Graeme erwähnt: „Während Old Perth Original und Old Perth Cask Strength sich auf die Reifung in Oloroso-Sherry-Buttern und -Hogsheads konzentrieren, um ein reichhaltiges, würziges und kräftiges Erlebnis zu erzielen,sind hier PX-Sherry-Butts und -Hogsheads deutlich präsenter. Das Ergebnis ist ein etwas weicheres, süßeres Trinkerlebnis. Es ist ein Whisky, der den geduldigen Trinker mit der Zeit im Glas (und einem Tropfen Wasser, wenn Sie möchten) mit immer neuen Nuancen belohnt! Er eröffnet Komplexitätsebenen, die durch die verschiedenen Fassarten bedingt sind.“ Fass-Management: 25% First fill PX Fässer, 25% First fill Oloroso Fässer,50% Ausgesuchte refill Oloroso Sherry butts Verkostungsnotizen:  Der Whisky wird mit aromatischen 48,2 % vol. abgefüllt und ist natürlich nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen. Dem Old Perth Double Sherry Wood wird von offizieller Seite ein Kupferfarbton mit roten Reflexen nachgesagt. In der Nase vernehme man helle, lebendige Noten von süßen roten Beeren und in Sherry getränkten Rosinen. Am Gaumen eine Sherrysüße mit Trockenfrüchten, Sultaninen, sanften Gewürzen und malzigen Untertönen. Der Abgang sei endlos lang, süße Trockenfrüchte und Malzzucker, ganz sanfte Eiche. Graeme Mackeddie, Head of Production der Morrison Scotch Whisky Distillers, sagt: „Während Old Perth Original und Old Perth Cask Strength sich auf die Reifung in Oloroso-Sherry-Butts und -Hogsheads konzentrieren, um ein reichhaltiges, würziges und kräftiges Erlebnis zu erzielen, sind bei diesem Whisky PX-Sherry-Butts und -Hogsheads deutlich präsenter. Das Ergebnis ist ein etwas weicheres, süßeres Trinkerlebnis. Es ist ein Whisky, der den geduldigen Trinker mit der Zeit im Glas (und einem Tropfen Wasser, wenn Sie möchten) mit immer neuen Nuancen belohnt! Er eröffnet Komplexitätsebenen, die durch die verschiedenen Fassarten bedingt sind.

Morrison Distillers haben zu Beginn des Jahres die Serie Old Perth komplett erfunden. Nur die besten Sherryfässer aus der Speyside Glenlivet Region werden für den Old Perth Blend ausgewählt. Schließlich soll mit dieser Serie nicht nur die Historie der Stadt Perth als Hochburg des Blended Whisky gewürdigt werden, sondern auch die altehrwürdige Marke Old Perth, die Ihren Ursprung kurz nach 1900 hatte. Warten ist in der Welt des Whiskys oftmals ein entscheidender Faktor für Qualität, z.b. der Old Perth 12 Jahre zweigt das beeindruckend. Ist schon der alterslose Old Perth Original ein wunderbarer Trinkwhisky für jede Gelegenheit, ist der große Bruder ein voluminöser, sehr dichter und komplexer Whisky. Seine Herkunft, die Speyside, wird von der Lagerung in Oloroso und wenigen PX Fässern nicht überlagert, sondern wundervoll unterstrichen. Die Morrison Familie ist wieder zurück im Destillerie Geschäft. Nachdem Mitte der 90er Jahre die Familie Morrison, vertreten durch Brian Morrison, die Whisky Destillerien Bowmore, Auchentoshan und Glan Garioch an Suntory verkauften, betreten sie nun die Whisky-Szene als Betreiber einer Destillerie.

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Inverkehrbringer:
Old Perth Schlumberger Deutschland DE3172147524709