Le rhum Tres Hombres est un plaisir pour tous ceux qui partagent la passion des trois rêveurs qui ont donné vie à leur rêve avec Tres Hombres…
Depuis 2009, les 3 capitaines naviguent avec un petit équipage permanent ainsi que de nombreux stagiaires changeants à travers l’Atlantique, commerçant comme il y a 150 ans. Sans moteur, électricité ni appareil de navigation, ils entreprennent ce voyage de plusieurs semaines avec une cale entièrement chargée depuis leur port d’attache à Amsterdam. En route vers les Caraïbes, ils chargent de la morue séchée en Norvège, des olives et de l’huile d’olive en France, ainsi que du porto ou du madère au Portugal.
Une fois arrivés dans les Caraïbes, toutes les marchandises sont vendues dans différents ports, afin de libérer de la place dans la cale.
Ensuite, ils se rendent dans diverses distilleries où, de manière tout à fait classique, du rhum est chargé dans des fûts de chêne, ainsi que des fèves de cacao et de café. De retour à Amsterdam, ces trésors liquides sont mis en bouteille, scellés et étiquetés à la main.
Ce qui rend ces mises en bouteille spéciales, ce sont les quantités limitées. Comme autrefois, on ne met en bouteille que ce qui est disponible. D’une part, il n’y a de la place à bord que pour environ 16 à 22 fûts (selon leur taille). D’autre part, aucun assemblage n’est réalisé selon des critères gustatifs spécifiques, ce qui fait que chaque édition a son charme unique. Cela fait du rhum Tres Hombres de véritables pièces de collection !
Un capitaine ne serait pas un vrai capitaine s’il ne choisissait pas lui-même les meilleures pièces de sa cale, c’est pourquoi chaque année quelques bouteilles des mises en bouteille dites Captains Choice sont proposées – directement du fût à la bouteille en terre cuite, bien sûr à la force du fût !
Les destinations typiques de Tres Hombres, régulièrement visitées, sont l’île canarienne de La Palma ainsi que la Barbade, la Colombie et la République dominicaine dans les Caraïbes. Les mises en bouteille de Marie-Galante, l’île voisine de la Guadeloupe, sont particulièrement rares !
