A.H. Riise Rhum de la marque St.Croix Danemark Îles Vierges

a.h. Riise était le fils du capitaine et commerçant Jens Christian Riise (1773–1814) et de son épouse Margrethe Elisabeth Krabbe (1779–1869). Son père est mort en mer lorsque son navire a été pris dans une tempête. Après l'école, il fit un apprentissage dans la pharmacie d'Ærøskøbing et de 1825 à 1830, il travailla dans la pharmacie de Fåborg. Ensuite, il partit à Copenhague, où il obtint son diplôme en 1832. Tout en poursuivant ses études de botanique et de chimie, il travailla simultanément dans plusieurs pharmacies de la capitale. Le désir longtemps nourri de visiter les îles des Antilles danoises fut exaucé en 1838, lorsqu'il obtint le privilège de travailler comme pharmacien dans les îles danoises des Antilles. À son arrivée à Saint-Thomas, il travailla d'abord dans un cabinet médical. L'année suivante, il fonda avec un médecin sa propre pharmacie. En 1843, il racheta la part de son associé et devint l'unique propriétaire de la pharmacie. Les affaires prospérèrent, l'entreprise grandit. Riise voyagea notamment aux États-Unis et à Trinidad. Dotée d'un grand stock de toutes sortes de marchandises, principalement des produits pharmaceutiques, la pharmacie de Saint-Thomas devint célèbre dans les îles caribéennes environnantes. Riise manifesta un vif intérêt pour la botanique et utilisa les plantes et animaux des Caraïbes pour fabriquer des produits pharmaceutiques, cosmétiques et alcoolisés. Entre autres, le célèbre Riise's Bay Rum (une sorte d'eau de Cologne/parfum) contribua largement à la prospérité ultérieure d'A.H. Riise. A.H. Riise fut également un pionnier dans la distillation et la vente de rhum et de bitters des îles des Antilles, qui étaient alors utilisés comme médicaments contre les troubles gastriques et d'autres problèmes de santé. A.H. Riise connut un grand succès avec son rhum des Antilles. Il l'exporta sur plusieurs continents, le rhum de Riise jouissant d'une popularité particulière dans son pays natal, le Danemark. Riise exporta son rhum sous différentes marques, notamment Old St. Croix Brand, Riises Guava Rum et A.H. Riise Rum. Sous la marque A.H. Riise, le rhum caribéen est encore aujourd'hui commercialisé par la Dansk-Vestindisk Rom Kompagni. Au fil des années, le rhum d'A.H. Riise a été plusieurs fois primé et a remporté des médailles lors de divers concours et expositions. La première distinction fut décernée à Riise en 1893 lors de l'Exposition universelle colombienne à Chicago.