Tequila/Mezcal/Sotol

Tequila: blanco, reposado, añejo

El tequila auténtico procede de Jalisco y de las regiones circundantes de México y se destila exclusivamente a partir de agave azul Weber. El blanco se embotella sin añejar y muestra el agave en estado puro: picante, cítrico, mineral. El reposado reposa al menos dos meses en barrica de roble, el añejo al menos un año y el extra añejo más de tres años. Con cada etapa aparecen la vainilla, el caramelo y la madera. Don Julio representa el elegante estilo de las tierras altas, Gran Orendain la producción familiar tradicional en Jalisco, Topanito el tequila honesto a un precio justo, y Sierra Milenario y Antiguo la línea premium de una marca conocida.

Mezcal y sotol: ahumados y artesanales

El mezcal puede elaborarse a partir de más de 30 variedades de agave, normalmente espadín, y se tuesta tradicionalmente en hornos de tierra. De ahí su característico toque ahumado. Nuestro Ajal Mezcal de Durango se destila con la agave silvestre cenizo y es una de las últimas botellas disponibles en el surtido. El sotol, el pariente de Chihuahua, no se obtiene de agave, sino de la planta del desierto dasylirion, y es aún más raro.

Ediciones para coleccionistas y regalos

Muchos tequilas premium vienen en botellas elaboradas o cajas de madera y son ideales para regalar. Señalamos las ediciones limitadas y las últimas botellas en la tienda; las novedades las encontrará en Novedades, y todas las marcas en la página de marcas.