Rum Nine Leaves Almost Spring 2020 Japan 48%vol 0,7l Otsu Shiga Cabernet-Sauvignon-Weinfass finish

POSLEDNÍ  LÁHEV !

Rum Nine Leaves Almost Spring 2020 Japan 48%vol 0,7l v Otsu Shiga s dozráním v vinném sudu po Cabernet Sauvignon, který byl zakoupen od Wente Vineyards v Kalifornii. Odtud pochází jeho načervenalá, růži podobná barva, nazývaná také růžové zlato.  Na jaře byl naplněn a po dobu jednoho roku zrál v horách prefektury Shiga navzdory výkyvům klimatu. charles

Tato edice je limitována na 120 lahví pro Německo, Rakousko a Švýcarsko.

S nádechem sladkosti, aroma saké ( genshua ) a vůní bobulového ovoce z vinných sudů je to skutečně jedinečný rum.

Od starověku bylo v Japonsku slovo „jaro“ začátkem něčeho nového. Název „Almost Spring“, uvedený na trh na jaře 2015, má vyvolat stejné pocity vzrušení a tepla, které člověk cítí, když se blíží jaro.

NINE LEAVES – je řemeslná palírna, kterou v roce 2013 v Otsu v prefektuře Shiga v Japonsku založil Yoshiharu Takeuchi, pojmenovaná podle jeho rodinného loga, listnatého bambusového listu.

S vysokými nároky na kvalitu vybudoval Takeuchi svou mikropalírnu. Používá cukr Moskovado (čistý, surový třtinový cukr), který má v Japonsku velký význam a vyrábí se výhradně z japonské cukrové třtiny. Po dvojité destilaci vzniká velmi čistý, čirý rum, který se v nose prezentuje velmi ovocným buketem a ve srovnání s jinými dozrávanými druhy rumu vykazuje velkou rozmanitost aromat. Tento bílý Nine Leaves Clear svými ovocnými tóny připomíná směs ovocného destilátu, rumu a Rhum Agricole. Ale především mladými sudově zrajícími edicemi Takeuchi v posledních letech ukázal, jak dobrý může být i mladý rum.  Jeho chuť experimentovat s nejrůznějšími sudy (americký dub, francouzský dub, Ex-Cabernet-Sauvignon, Ex-Brandy, Ex-Sherry PX a mnoho dalšího) nenechává nic nesplněného. Poměrně nízké stáří nejmladších edic z roku 2014 s 6 měsíci a dnes již nejstarších z roku 2019 se 4 lety není v žádném případě příliš mladé ani nevyvážené, ale naopak předčí všechna očekávání a nechává nás s napětím a očekáváním vyhlížet nadcházející edice.

Velká rozmanitost a pravidelné edice se mezitím rozšířily i mezi sběrateli a těší se velké oblibě.

Monozukuri – to je hnací síla vášně vyrábět dokonalý produkt. Yoshiharu Takeuchi se při výrobě svého rumu řídí právě touto japonskou vášní pro řemeslo a znovu a znovu překvapuje. U Nine Leaves se lze těšit na nadcházející edice. Protože se vyrábějí jen malá množství, do Německa se v průměru dostane pouze 80 až 120 lahví, je dobré se rozhodnout rychle!

-Tento produkt se prodává pouze osobám starším 18 let ! 
-Doprava je v Německu od 150 € zdarma až do domu.

Inn-out online obchod s lihovinami Leipzig přeje příjemný nákup.