RA Rum Australia 2007 2019 #45 0,5l 50,4% vol. singl cask Rum Artesanal Australien
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RA Rum Australia 2007 2019 #49 0,5l 50,4% vol. singl cask Rum Artesanal Australien
Pot still Australian
Limitiert auf 497 Flaschen.
Nase: Aromen von Zitrone, Bergamotte, Pepperoni und frisch gepresstem Orangensaft.
Gaumen: Honig, knackigen Weintrauben und Orangenschale.
Abgang: lang, Jonagold-Apfel, Blütenhonig und einen Hauch Kakao.
Australia Single Cask No. 45 12 Years 2007/2019 50,4% Rum - Australien Alter 12 J. - 0,5 Liter - Vol 50,4%
Nahe der Stadt Brisbane Rum-Typ: Premium Rum, Single Cask Rum Destille: Secret Distillery Destilliert: 08.2007 Abgefüllt: 08.2019 Fass: Cask No. 45
Das Einzelfass reifte 10 Jahre in Australien, bevor es in Europa zwei weitere Jahre reifte.
Nicht kühlfiltriert, ungefärbt, abgefüllt in Fassstärke, aus der Nahe der Stadt Brisbane. Seit über 130 Jahren wird Rum hier aus australischer Melasse produziert. Die erste Rum-Brennerei auf dem gesamten Kontinent. Die Destille setzt auf eine Copperpot Still Brennblase und auf Melasse, die von der einzigen familiengeführten Zuckerfabrik des Landes stammt.
Australien war bis vor ein paar Jahren ein weißer Fleck auf der Rumkarte, dabei war um 1800 Rum die Zweitwährung, da es nicht genug Münzen gab. Der Rum wurde allerdings importiert, da erst mehr als ein halbes Jahrhundert später, um 1860, die ersten Zuckerrohrfelder angelegt wurden und 1884 die erste Rum Destille (Beenleigh) gegründet wurde. In jüngster Vergangenheit sind aber einige gute Abfüllungen aus Down Under bei unabhängigen Abfüllern aufgetaucht. Dieser Melasse Rum aus einer geheim gehaltenen Destillerie wurde in einer Pot Still im Jahr 2007 destilliert, lagerte zunächst 10 Jahre in Australien, um dann ab Ende 2017 nach Europa zu kommen.
ohne Kältefiltration und Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, Single Cask Rum.
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distributor:
Rum Artenasal HEB Deutschland DE1415412558676