Twcc Aultmore 2008 Single cask 14y Auchindoran 0,7l 54,2%vol. single cask The stillmans scotch Whisky
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Twcc Aultmore Single cask 14y Auchindoran 0,7l 54,2%vol. single cask The stillmans scotch Whisky Fassabfüllung Single cask 2008 2023 Sherry Finish
Single cask limitiert auf ein Fass mit 331 Flaschen.
Nase: saftige Rosinen, Dörrobst, ätherische Aromen
Gaumen: Trockenfrüchte, schwarze Schokolade, Sherry
Abgang: opulente Noten von trockenem Eichenholz
unverdünnt, ungefärbt, ungefiltert.
Aultmore wurde immer schon gerne für Blend’s verwendet, führte aber als Single Malt eher ein Schattendasein. Die Brennerei liegt auch heute noch abseits des gängigen «Whisky Trails», zwischen Rothes und Port Gordon an der B9016. Das liegt daran, dass sie wie manche der «Dewars Gruppe» angehörenden Brennereien nicht besuchbar war und ist. Den aktuellen Whisky von Aultmore gibts heute als Originalabfüllung nur noch in der Bourbonfass – Version zu kaufen. Früher war Aultmore aber ein klassischer Sherry Whisky, weshalb wir unseren «Auchindoran» Single Malt nach 6 Jahren Bourbonfass für weitere 8 Jahre im Oloroso Sherry Fass ausgebaut haben. Dies gibt ihm den typischen «muffigen» Oloroso Duft. Saftige Rosinen, Dörrobst wie auch ätherische Aromen prägen diesen Whisky in der Nase. Im Gaumen kommen die Trockenfrüchte wunderbar nach vorne und werden mit schwarzer Schokolade und schwerem Sherry ergänzt. Im Abgang folgen opulente Noten von trockenem Eichenholz. Ein richtiger Sherry – Whisky der sich problemlos beim Genuss von Tabak durchsetzen kann.
THE WHISKY CASK COMPANY Partner von The Stillmans.de
Die ersten Abfüllungen dieses Unternehmens, kurz TWCC, sind da. Vier Schotten, ein Ire und ein Rum. Anfangs Februar 2015 formierte sich TWCC, wovon Daniel Kissling eines der vier Firmenmitglieder ist, mit dem Ziel, gepflegte Single Cask Malt Whiskys abzufüllen oder einfach um Gutes in die Flasche zu füllen.
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distributor:
Twcc The Whisky Cask Company Bern De305222059