Plantation Jamaica 2013 2021 Clarendon Duvel cask 0,7l 42,9% vol. single cask Rum Fassabfüllung Sonderedition
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Plantation Jamaica 2013 Duvel pot 5498 2021 XO 0,7l 42,9% vol. single cask Rum Fassabfüllung Destillerie Clarendon Distillery Sonderedition 3y Bourbon 4y Ferrand 11M Duvel Barrel aged Beer Batch 5 Fass gelagert . Melasse Vendome Pot still
limitiert auf 3 Fässer Esters: 62 VC: 270 Dosage: 0
Fermentation 1 Woche Rohstoff Melasse Destillation Vendôme Pot Still Lagerung im Ursprungsland 3 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 4 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l) 10 Monate in Duvel Barrel Aged Beer-Fässern Infos zum Finish Duvel ist eines der bekanntesten Starkbiere aus Belgien. Es ist ein obergäriges und helles Bier. Der charakteristische Geschmack zeichnet sich durch die seidige Kohlensäure und ausgeprägte Bitterkeit aus.
Nase: Zu Beginn deutliche Melasse-Noten, die im Verlauf von Rum-Rosinen und Malzbonbons abgelöst werden.
Gaumen: Im Geschmack herb-fruchtig mit feinen Bitternoten und Malzaromen.
Die Plantation Single Cask Rums sind limitierte Editionen von doppelt gereiften Haute Couture Rums. Dabei reifen die edlen Tropfen zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern in tropischem Klima, um danach ihr Finish in Ex-Ferrand-Fässern aus französischer Eiche zu erhalten. Dies geschieht im Süd-Westen Frankreichs. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus. Meist lagerte in ihnen davor Wein, eine andere Art Spirituose oder sogar Bier. Die verwendete Fass-Art wird je nach Rum einzeln gewählt, um seine einzigartige Charakteristik hervorzuheben. Nur wenige Versionen der Rums von Plantation werden jährlich hergestellt und sind so echte Sammlerstücke.
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distributor:
Plantation Ferrand Deutschland DE2067953711558