Engenhos 970 Rum Wine cask 2015 Agricola da Madeira 2021 #254 0,7l 52,9% vol. Single Cask Edition schwarz

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Engenhos 970 Rum Wine cask 2015 Agricola da Madeira 2021 #254 0,7l 52,9% vol.  Single Cask Edition limited Edition  non chill-filtered, Engenhos Do Norte 

limitiert auf  178 Liter , in Fassstärke, 

In der Destillerie Engenhos nos Norte wurde der Rum Agricola da Madeira im Jahr 2015 destilliert. Die nostalgische Brennerei, die noch nach traditionellem Handwerk arbeitet, liegt an der Nordküste Madeiras. Eine mit Bagasse befeuerte Dampfmaschine betreibt die Zuckerrohrpresse. Mit Hefe wird der frisch gepresste Zuckerrohrsaft zum Gären gebracht und anschließend in der alten Column-Still gebrannt. Nach der Reifung im ehemaligen Madeira-Weinfass Nummer 230 wurde der Single Cask Rum im Jahr 2022 in Fassstärke mit 52,9 Prozent Volumen abgefüllt. Von dem siebenjährigen Rum Agricola da Madeira 970 gibt es 218 nummerierte Flaschen zu kaufen. Das Etikett gibt über alle Produktionsdetails Aufschluss. Es ist mit dem Siegel "Produkt aus Portugal" gekennzeichnet.                  ungefiltert ungefärbt unverdünnt 

Der fassstarke Agricole Rum schmeichelt sich cremig um den Gaumen. Muscovado-Zucker, Toffee, Gewürze und Eiche sind die geschmacksprägenden Nuancen. Die brillante Bernsteinfarbe ist 100 Prozent natürlich und verweist, wie auch die Aromen, auf die Reifung im ehemaligen Madeira-Weinfass. Der Duft des portugiesischen Rum Artesanal Agricola da Madeira ist fruchtig und bringt zarten Zigarrenrauch mit.

Die Vulkaninsel Madeira liegt an der afrikanischen Nordwestküste im atlantischen Ozean und gehört zu Portugal. Zuckerrohr wurde auf dem Archipel erstmals im 15. Jahrhundert, gleichzeitig mit der Besiedlung, angebaut. Die Insel galt lange als Zuckerlieferant für Europa. Engenhos do Norte liegt an der Nordküste Madeiras. Das 1927 erbaute Basaltsteingebäude mit seinem 26 Meter hohen Kamin aus rotem Backstein fügt sich perfekt in die raue Küstenoptik ein. Im Inneren der Brennerei fühlt man sich in die dreißiger Jahre des letzten Jahrhunderts zurück versetzt. Eine Dampfmaschine, befeuert mit der sogenannten Bagasse, treibt die Zuckerrohrpresse an. Anschließend wird der frische Zuckerrohrsaft mit Hefe zum Gären gebracht und dann in einer alten Column Still Brennanlage destilliert. Dieser Agricole Rum wird exklusiv aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert und in Madeira Weinfässern gereift. Diese Single Cask Edition, die im Jahr 2015 destilliert wurde und im Jahr 2022 abgefüllt wurde, ist eine einzigartige Charge Agricole-Rums, in Eichenfässern gereift und direkt ohne Zusätze vom Fass abgefüllt.


Diese Sonderedition mit 218 nummerierten Flaschen, wurde 2015 destilliert und 2022 abgefüllt. I.G.P. – Indicação Geográfica Protegida Protected Geographic Indication

Von der Insel Madeira, Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft,  in französischer Übersee hergestellt, in limitierter Auflage.

Madeira Single Cask Selected  Einzelfassabfüllung in limitierter Auflage In Portugal produzierte Premium-Rum in Fassstärke abgefüllt. 

J. Faria & Filhos aus Calheta auf Madeira sind  als Madeira Produzenten bekannt. Obwohl schon über 60 Jahre bestehend haben J.Faria & Filhos, Lda. erst spät begonnen  Madeira unter eigenem Namen zu produzieren. ..nach einem Zusammenschluß mit Madeiraerzeuger, PE Gonçalves die ebenfalls eher anonym agierten.

Die Firma macht Madeira nach dem Estufagem und dem Canteiro Prozeß. Vor allem werden dreijährige und fünfjährige Madeiras aus Tinta Negra Mole Trauben gemacht. Madeira Marken sind "J.Faria & Filhos", "Faria & Filhos", "PE Gonçalves", "Zarco", "Nau Santa Maria de Colombo" oder "Pingo Doce".

Der Madeira Island 970 aus dem cask 94 ist ein ca. 11 Jahre alter agricultural Rum, agricole auf französisch. Der Rum stammt von der Destillerie Engenhos da Calheta. Madeiras Rum, gerne als cane spirit bezeichnet ist ein Rum mit Protected Geographical Indication (PGI). Er wird ausschließlich aus Zuckerrohrsaft gewonnen. Daher wird er als Agricole Rum klassifiziert.

Engenhos de Calheta liegt an der Südküste der Insel in Porto da Cruz und verfügt über eine Zuckerrohrpresse die von drei alten Mühlen betrieben wird. Elektrisch heute, nicht mehr mit Dampf.
Destilliert wird in drei column stills. Das feuchte subtropische Klima der Insel sorgt über die Reifung vor allem für die Verdunstung von Wasser, der Alkoholgehalt ändert sich meist wenig. Man sagt den Rums auch eine salzige Seite nach, durch die Nähe zum Meer.
J.Faria & Filhos produzieren seit 40 Jahren qualitätvollen Rum. Einige Vintages sind 30 Jahre alt.

-Dieses Produkt wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft ! 
-Der Versand ist in Deutschland ab 150 € frei Haus.

Inn-out online Spirituosen shop Leipzig wünscht einen angenehmen Einkauf. 

distributor:
Rum Artenasal HEB Deutschland DE1415412558676