Hampden Estate Pagos 2023 Ex-Sherry Single Jamaica Rum 52%vol. 0,7l Jamaika
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Hampden Estate Pagos 2023 Single Jamaica Rum Ex-Sherry 52%vol. 0,7l Jamaika
Nase: Intensiv üppig. Ylang-Ylang, Nelke, Artischocke, gerösteter Walnuss, Blutorange, Aprikosenkern Cocktailkirsche, Mandel.
Gaumen: Lebhaft kraftvoll. Rohrzucker, Kastanienhonig, tropische Blumen. Vanilleschoten, Kakaobohnen, subtile Tanninen, Schleifpapier, Kampfer, Sultaninen, Datteln ,feiner Kaffeelikör
Abgang kampferartig, duftig (Geranie) Lang kräftig. Rohrzucker Kokosnussmilch Geißblatt Lack- und Senfkörnernoten leichter Tabak, Lindenblüten, pfeffriger Rose, Koriander, Walnüssen, getrockneten Traube getrocknetes Stroh, erinnert an Südspanien.
Hampden Estate destilliert seit fast drei Jahrhunderten Rum in Jamaikas Trelawny-Region, dem historischen „Grand Cru“ des jamaikanischen Rums. Die schweren Pot-Still-Rums der Brennerei werden nach einzigartigen Methoden hergestellt – und weltweit für ihre bemerkenswert vollmundigen Aromen gefeiert. Benannt nach dem spanischen Wort, das Weinberge in der Region Jerez bezeichnet, werden mit Pagos die ersten Hampden Estate Rums abgefüllt, die vollständig in Sherry Casks reifen.
Die für die Reifung des Hampden Estate Pagos 2023 verwendeten Butts stammen aus der berühmten Bodegas Fundador. Im Solera-System eingesetzt, enthielten die 500-Liter-Fässer bis zu 30 Jahre lang Oloroso Sherry, bevor sie in Jamaika neu befüllt wurden. Hampdens „High Ester“ Rum geht eine perfekte Synergie mit den andalusischen Aromen ein. Noten von gerösteter Walnuss, Cocktailkirschen und Datteln, Rohrzucker, Blumen und Kakaobohnen sowie Lack und Koriander entfalten sich bei 52% vol. zu einem großzügigen, exotischen Erlebnis.
Hampden Pagos ist ein alter Rum aus jamaikanischer Melasse, der in ehemaligen Sherryfässern gereift ist und vom Haus Vélier abgefüllt wird. Pagos ist der Name der Weinberge in der Region Jerez in Spanien, aus denen der Oloroso und Pedro Ximenez stammen, die zur Herstellung des Sherrys verwendet wurden. Es ist das erste Mal, dass Hampden diese Erfahrung macht, und diese Cuvée ist einzigartig und ein absolutes Muss für Liebhaber jamaikanischen Rums.
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