Whisky ze sudu po sherry

Whisky dozrávající v sudech po sherry zraje v sudech, ve kterých předtím bylo sherry. Sudy po Olorosu přinášejí sušené ovoce, ořechy, kůži a koření, Pedro Ximénez (PX) sladké rozinky, fíky a čokoládu, Fino a Manzanilla spíše sůl a mandle. Protože pravé sherry sudy jsou vzácné a drahé, patří lahvování z sherry sudů vůbec k nejvyhledávanějším whisky.

Přes 130 whisky ze sherry sudů najdete zde: klasické sherry bomby od Glenfarclas, Macallan, Glenallachie a Aberlour, Solist Sherry Casks od Kavalan, sherry dozrávající Islay Malts i Single Casks nezávislých plničů, jako jsou Signatory a Cadenhead's. Mnohé z nich v sudečkové síle. Více v našich vzácnostech whisky.