X Springbank 25y 0,7l 46% vol. Campbeltown whisky Limited Edition

Vůně: Sladká a jemná ve vůni, s tóny malinového coulis. Rozvíjí se zatuchlost připomínající skladiště dunnage a tkaninu na zátky sudů.

Chuť: Zpočátku hladká a sirupová na patře, postupně se otevírá do tónů sultánek, banánů a krystalů cukru demerara.

Závěr: Pobřežní vliv se v závěru projevuje slaností spolu s náznaky ječné vody a travnatými tóny.

Springbank: Vlajková loď se jmenuje prostě Springbank – a kvůli svému legendárnímu slanému tónu je ráda označována jako „ten námořní“. Lehce rašelinová a 2,5násobně destilovaná, tato single malt byla poprvé lahvována již v roce 1828 a dnes je k dostání ve stáří 10, 12, 15, 18 a 21 let. Každé jednotlivé lahvování přitom představuje individuální chuťový zážitek: například u edice zrající 10 let si aroma pohrává s chutí sladkého ovoce a medu a nenapodobitelně ji obměňuje jemným rašelinovým tónem. Dokonale vyvážená v chuti, s hlubokým, přesto nenápadným sladovým odstínem a stále přítomnou kouřovou notou, má tato whisky dlouhý a elegantní závěr. K dostání v 46 % Vol. a Cask Strength.

V Campbeltownu, v jižní části poloostrova Kintyre, se whisky destiluje již po mnoho staletí. Nejstarší důkaz pochází z roku 1591. Také palírna Springbank sídlí v tomto někdejším hlavním městě whisky světa a již od roku 1828 zde vyrábí whisky nejvyšší kvality. Nezávislá palírna Springbank patří k několika málo skotským destileriím, které jsou dodnes vedeny členy původní rodiny – Mitchellovými. Jejím současným majitelem je Hedley G. Wright, jejich přímý potomek. Tato palírna je vůbec ztělesněnou tradicí: její prostory netvoří jen původní sídlo z roku 1828, ale také části bývalých palíren Longrow, Rieclachan, Union, Springside a Argyll.