Mezan Marke Rum

Cestovat po karibském regionu, ochutnávat exotický rum a vytvářet vzácné lahve. To jsou tři hlavní činnosti, které má mistr sklepmistr Mezan na starosti. Ačkoli to všechno zní tak záviděníhodně, že by si člověk nejraději sám oblékl roli mistra, je to přesto výzva, kterou musí tento pán splnit. Mistr sklepmistr hledá pouze ty nejcennější, nejexotičtější a nejvybranější kapky pro své kreace, po kterých pátrá po karibských ostrovech. Patří sem i hledání legendárních lahví z palíren, které již nejsou v provozu. Teprve když jsou všechny tyto zvláštnosti pečlivě prozkoumány, rozhodne se mistr sklepmistr pro nebo proti sudu, který se svým obsahem snaží okouzlit. Výběr není vždy snadný, protože pouze ty kreace, které mohou dosáhnout nejlepšího potenciálu zrání, jsou spojeny s Mezan Rumem. Přitom je vždy dbáno na to, aby nebyl narušen individuální charakter. Proto není žádný Mezan Rum obohacen o přidaný cukr, není barven ani chlazeně filtrován.

Za tímto stojí podnik z Anglie, který si dal za úkol získávat některé z nejjemnějších rumů z Karibiku a Latinské Ameriky, částečně je podrobit dozrávání a zpřístupnit je milovníkům. To dává Mezan Rumu to něco navíc, co rozbuší srdce znalce. Mezan Rum pochází částečně i z palíren, které musely mezitím zavřít, a díky prémiovým rumům dostávají šanci pokračovat v životě. To platí například pro Uitvlugt Rum, který pochází z uzavřené palírny v Guyaně. Právě této zemi je sortiment zvlášť věnován, protože tam se kdysi více než 200 rumových palíren tvrdě utkalo o mezinárodní uznání, dnes však zůstala sotva hrstka. Zrálá, charismatická ročníková lahvinka z roku 1998 přesvědčuje svůdnou směsí ovoce a sladkosti. Je stejně tropická a exotická jako mnohé jiné Mezan Rumy. Srovnatelný je Enmore 1990, který rovněž pochází z Guyany a ukazuje se z krémové, kouřové a bylinně kořeněné stránky. S Mezan Rumem se dále spojuje Hampden 2000 z karibského ostrova Jamajka, který dělá své rodné zemi čest. Pikantní, silný, ořechový a plný výjimečných nuancí rozbuší tento prémiový rum srdce sběratelů. Společně s dalším Mezan Rumem z Jamajky a rumy z Grenady a Trinidadu oslovuje všechny smysly a potvrzuje úsilí dovozce. Bylo by opravdu škoda, kdyby takové exkluzivní zážitky z chuti upadly v zapomnění.