A.H. Riise St.Croix značka rum Dánsko Panenské ostrovy

a.h. Riise byl synem kapitána a obchodníka Jense Christiana Riiseho (1773–1814) a jeho manželky Margrethe Elisabeth Krabbe (1779–1869). Otec zemřel na moři, když jeho loď narazila na bouři. Po škole absolvoval učňovskou praxi v lékárně v Ærøskøbingu a od roku 1825 do 1830 pracoval v lékárně ve Fåborgu. Poté odcestoval do Kodaně, kde v roce 1832 promovalo. Zatímco pokračoval ve studiu botaniky a chemie, současně pracoval v různých lékárnách v hlavním městě. Dlouho vysněná touha navštívit Západoindické ostrovy byla splněna v roce 1838, kdy získal privilegium pracovat jako lékárník na dánských Západoindických ostrovech. Po příjezdu do St. Thomas nejprve pracoval v lékařské praxi. Následujícího roku založil společně s lékařem vlastní lékárnu. V roce 1843 odkoupil svého společníka a stal se jediným majitelem lékárny. Obchod šel dobře, podnik rostl. Riise cestoval mimo jiné do Spojených států a na Trinidad. Se zásobou všech druhů zboží, zejména farmaceutických produktů, se lékárna v St. Thomas stala známou na okolních karibských ostrovech. Riise projevoval živý zájem o botaniku a využíval rostliny a zvířata Karibiku k výrobě farmaceutických, kosmetických a alkoholických produktů. Mezi jinými byl tehdy známý Riise's Bay Rum (druh toaletní vody/parfému) významným přispěvatelem k pozdějšímu blahobytu A.H. Riiseho. A.H. Riise byl také průkopníkem v destilaci a prodeji rumu a hořkých likérů ze Západoindických ostrovů, které se tehdy používaly jako lék proti žaludečním potížím a dalším zdravotním problémům. A.H. Riise měl s rumem ze Západoindických ostrovů velký úspěch. Exportoval ho na několik kontinentů, přičemž Riiseho rum byl obzvláště oblíbený v jeho rodné Dánsku. Riise exportoval svůj rum pod různými značkami, včetně Old St. Croix Brand, Riises Guava Rum a A.H. Riise Rum. Pod značkou A.H. Riise je dodnes karibský rum prodáván společností Dansk-Vestindisk Rom Kompagni. V průběhu let byl rum A.H. Riise několikrát oceněn a získal medaile na několika soutěžích a výstavách. První ocenění získal Riise v roce 1893 na Kolumbijské světové výstavě v Chicagu.