Filey Bay Značka Whisky anglická Anglie

Filey Bay Whisky je vyráběn destilerií Spirit of Yorkshire a je to první single malt whisky vyrobená v Yorkshire v Anglii. Destilerie zahájila výrobu v květnu 2016 a od té doby si vybudovala silné spojení se svým domovským městem Hunmanby na pobřeží Yorkshire. Ječmen používaný pro whisky je pěstován na vlastní rodinné farmě, což umožňuje skutečný provoz „od pole až po láhev“. Filey Bay Whisky se vyznačuje lehkým, ovocným a krémovým charakterem. Je vyráběn výhradně z ječmene pěstovaného na vlastní farmě a zraje v sudech po bourbonu. Po šesti předběžných plněních „Maturing Malt“ dosáhl destilát tříletého limitu a byl oficiálně označen jako whisky, přičemž první várka byla vydána v říjnu. Tato precizní řemeslná práce a úzké spojení s místním prostředím se odrážejí v kvalitě a jedinečném chuťovém profilu Filey Bay Whiskys.