kategorie: Penderyn značka whisky Wales

Z Wales do světa...’ Destilerie Penderyn vyrábí v podhůří nádherného pohoří Brecon Beacons v jižním Walesu oceněné single malt velšské whisky a lihoviny. Historie naší značky. „Ve Walesu bylo destilování ztraceným uměním...“ … ale koncem 90. let seděla skupina přátel v malé postindustriální velšské obci; pili a diskutovali o tom, že chtějí založit první whisky destilerii ve Walesu po více než století. Snívali o vytvoření whisky tak čisté a cenné jako velšské zlato, což je dodnes patrné na „zlatém lemu“ Penderynu. Přátelé vlastnili budovu v historické vesnici Penderyn na jižním okraji pohoří Brecon Beacons. Tento místo si vybrali kvůli zdejší čerstvé, přírodní pramenité vodě. Také vlastnili unikátní měděný destilační přístroj s varnou baňkou navrženou Dr. Davidem Faradayem, příbuzným velkého vědce 19. století Michaela Faradaye. Penderyn Whisky byla uvedena na trh na Den svatého Davida v roce 2004 za přítomnosti Jeho královské Výsosti prince Charlese. V Penderynu vyrábíme vlastní sladový ječmenný destilát, který je po zrání po celém světě chválen jako jeden z nejvzácnějších single malt whisky. Většinu našich destilátů plníme do sudů, kde je necháváme zrát v našem skladišti sudů. Zbytek používáme k výrobě dalších oceněných produktů. Díky oddanosti, inspiraci, tvrdé práci, lásce k detailu, nejkvalitnějšímu ječmeni, zkušeným destilatérům a nejlepším americkým dubovým bourbonovým sudům si Penderyn Whisky rychle získala světovou reputaci. Získala již řadu ocenění a nedávno jsme otevřeli nové trhy v Číně, Rusku a Austrálii.