Rumclub Edition 56 Bielle Marie Galante 2019 75,2% 0,5L Rhum Agricole rum club Private Selection

LETZTE 5 FLASCHEN

Rumclub Edition 56 Marie Galante 2019 2025 75,2% 0,5L Rhum Agricole rum club Private Selection  Destillerie Bielle,  Insel Marie Galante

limitiert auf 137 Fl

Nase: fruchtig, Agricol, harmonisch, zart erfrischend, Pico-Weißwein, komplex,  süßer Honig, gelbe Früchte.

Gaumen:   Feuerwerk der Aromen: Honig, frisches Zuckerrohr, erfrischend grüne Aromen, gelbe Früchte,Trockenfrüchte.

Das Ergebnis lässt wirklich keinerlei Wünsche offen. Aufgrund des sehr hohen Alkoholgehalts ist dieser Rum zwar außergewöhnlich intensiv und fordernd, dennoch kann man sagen, dass er überraschend harmonisch und weich ist. Deshalb wurde bewusst dieses Fass nicht verdünnt. 

Dieser exquisite Rum, hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, wurde im März 2019 in der renommierten Destillerie Bielle auf der Insel Marie Galante destilliert. Nicht nur ist es sehr schwer überhaupt Fässer aus dieser traditionellen Destillerie zu erhalten, sondern sind die Preise für Einzelfässer in der Regel unbezahlbar. Bei Bielle wird der Rhum üblicherweise nach der Destillation auf ca. 65 % vol. mit Wasser herabgesetzt und wird dann in Holzfässer gefüllt. Unser Single Cask wurde im Jahr 2019 in voller Destillationsstärke, also mit 77 % vol. ins Fass gegeben. Nach der Destillation ging der Rum an Bord des historischen Segelschiffs Avontuur auf die Reise nach Europa. Nach seiner Ankunft reifte er sechs Jahre lang in einem kleinen Weißweinfass von der Azoreninsel Pico (Barrica de Vinho branco do Pico).

Alle drei Faktoren zusammen machen diese Abfüllung so selten und außergewöhnlich zugleich. Die Kombination aus der vollen Destillationsstärke, einem kleinen Holzfass und der fehlenden Zugabe von Wasser führt zu einer sehr kleinen Auflage von nur 137 Flaschen. 

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Achtung enthält Alkohol ( Entzündbarer flüssiger Stoff ) UN 3065 - Gefahrnr. 30 ARD 3 F1 ERICard-Nr. 3-02. Nicht in der Schwangerschaft trinken. Dont drink and drive ! 
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Rumclub Spirit of Rum Event GmbH DE1550053883757