Planteray Barbados 2016 2024 Amarone cask #19 0,7l 44,9 % vol. single cask Rum Plantation ki

Planteray Barbados 2016 2024 Amarone cask 0,7l 44,9 % vol. single cask Rum Plantation wird west indies rum Distillery 

limitiert Fass: #19  Esters: 77 VC: 199  Dosage: 4,5 g 

Nase:  Fruchtig, elegant, Rosinen, Feige Birne Schwarze Kirsche, Banane

Gaumen:  Komplex, Schokolade, schwarzer Pfeffer.

Abgang: Lang, Butterscotch, Sahne

Sie werden die leckeren Aromen zu schätzen wissen, die Ihnen aus dem Glas entgegenströmen. Sirupartig erobern lebendige Muskatnuss und dunkles Karamell bei 44.9% Vol. Ihren Gaumen.

Klassische Herstellungsweise im englischem Stil: Aus  Melasse wird nach einem üblicherweise langen Fermentationsprozess und dem traditionellen Pot-Still-Verfahren ein charakterstarker Rum.  Vanille- und Karamellnoten, Reifung im Bourbonfass.

Die Plantation Single Cask Rums sind limitierte Editionen von doppelt gereiften Haute Couture Rums. Dabei reifen die edlen Tropfen zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern in tropischem Klima, um danach ihr Finish in Ex-Ferrand-Fässern aus französischer Eiche zu erhalten. Dies geschieht im Süd-Westen Frankreichs. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus. Meist lagerte in ihnen davor Wein, eine andere Art Spirituose oder sogar Bier. Die verwendete Fass-Art wird je nach Rum einzeln gewählt, um seine einzigartige Charakteristik hervorzuheben. Nur wenige Versionen der Rums von Plantation werden jährlich hergestellt und sind so echte Sammlerstücke.

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