HSE 2014 2021 Kilchoman cask Martinique Rhum Vieux Agricole Reserve Speciale Rum 44% vol. 0,5l
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HSE Rum Kilchoman cask 2014 2021 Martinique Rhum Vieux Agricole Reserve Speciale Rum 44% vol. 0,5l grünes Etikett Islay Single malt Whiskyfässer finish gereift Rhum Antilles francaises.
limitiert auf 5500 Flaschen
Nase entführt uns in eine Welt von torfigen und rauchigen Noten, die durch Aromen von tropischen Früchten, kandierten Orangen und leichtem Tabak bereichert werden.
Gaumen ist er ausgewogen und vollmundig, mit den charakteristischen torfigen Noten der Islay-Whiskys.
Abgang: seltene Gewürze und Früchte
Nach 5 Jahren Reifung in Eichenfässern in der reinsten Tradition der HSE-gereiften Rums wurde dieser Rhum Agricole Extra Vieux 5 Monate lang in KILCHOMAN-Whiskyfässern, gefinished.
Die Habitation Saint Etienne blickt auf eine gut 200 Jahre lange Geschichte zurück.
Das ca. 400 Hektar große Anwesen befindet sich im Landesinneren der Insel und wird durch den Lezard Fluss geteilt. Aufgrund der optimalen Bodenbedingungen fungierte die Habitation im 19. Jahrhundert als wichtiger Zuckerlieferant für Frankreich. Seit 1882 wird auf der Habitation Rhum Agricole in einer traditionellen Coffey Still (auch Creole Column Still genannt) destilliert. Bis in die 1970er Jahre entwickelte sich H.S.E. prächtig und wurde zu einer führenden Rhum Marke auf Martinique. 1979 und 1980 zerstörten zwei Hurricane die Anlage dermaßen stark, dass die Produktion auf der Habitation Saint Etienne komplett eingestellt werden musste.
Erst 1994 wurde die Marke wiederbelebt. Seitdem erfolgt der Destillationsprozess in der Destillerie du Simon. Hergestellt wird der Rhum auf traditionelle Weise mit Beheizung per Dampfmaschine, die seit 1934 in Betrieb ist.
Sie zerkleinert das Zuckerrohr und presst daraus den frischen Saft. Nach 48 Stunden Gärung wird dieser in der kupfernen Creole Still gebrannt. Anschließend erfolgt die Reifephase, Veredelung und Abfüllung in traditioneller Handarbeit auf der Habitation Saint Etienne.
-Dieses Produkt wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft !
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distributeur:
HSE Habitation Saint Etienne Spirit of Rum Deutschland DE1550053883757