Aberargie Laureate y Golden Promise a fuerza de barrica

Quien haya perdido el primer embotellado de Aberargie, no debería dudar en esta ronda: las nuevas salidas de Aberargie llegan justo después del lanzamiento inaugural. Los whiskys, bautizados con las variedades de cebada Laureate y Golden Promise, se embotellan en graduación de barrica y ya se pueden reservar en Inn-out-shop. Para los coleccionistas, no es una simple novedad de catálogo, sino la oportunidad temprana de hacerse con dos embotellados claramente posicionados de una destilería aún joven.

Aberargie después del lanzamiento inaugural

Un lanzamiento inaugural crea expectación, pero aún no dice todo sobre el estilo futuro de una destilería. Precisamente por eso, los embotellados siguientes suelen ser especialmente interesantes. Muestran si la destilería sigue desarrollando su sello propio y cómo traduce la materia prima, la destilación y la maduración en barrica en lanzamientos diferenciados.

Con Laureate y Golden Promise, Aberargie pone claramente en primer plano las variedades de cebada utilizadas. Es un enfoque para compradores que no solo miran la edad, el acabado o un perfil de barrica conocido. Aquí surge la pregunta de cuán distintas pueden presentarse dos bases de materia prima dentro de la misma destilería.

Eso sí, los nombres no deben entenderse como una promesa de sabor general. La variedad de cebada, el malteado, la fermentación, el carácter de los alambiques, la selección de barricas y el tiempo de maduración actúan de forma conjunta. Golden Promise goza de una reputación especialmente buena entre los aficionados al whisky, pero Laureate también puede - según la producción y la barrica - ofrecer un perfil muy convincente. Lo decisivo es siempre el destilado final en la barrica, no solo el nombre en la etiqueta.

Laureate y Golden Promise en graduación de barrica

La graduación de barrica en estos embotellados de Aberargie es más que un detalle técnico. El whisky no se reduce a la graduación habitual para beber. Así, la concentración de aromas se mantiene más cerca de lo que ha aportado la barrica. Para los aficionados con experiencia, eso significa más profundidad en copa, pero también más responsabilidad al catarlo.

Un pequeño chorrito de agua sin gas puede mostrar nuevas facetas, especialmente en una graduación de barrica joven o marcada por la madera. Otros prefieren el primer sorbo sin agua, para comprobar sin interferencias la estructura, la textura y la integración del alcohol. Ambas opciones son válidas. Quien compre la botella como pareja de comparación debería probar ambos embotellados en condiciones similares: misma copa, misma cantidad de agua, temperatura comparable y algo de tiempo en copa.

El atractivo no está necesariamente en determinar de inmediato un ganador claro. Lo más interesante es la comparación: ¿uno resulta más cereal, más cremoso o más especiado? ¿La barrica toma más protagonismo en una de las variantes? ¿Cómo cambia la impresión con agua? Precisamente para este tipo de cata son especialmente interesantes dos lanzamientos en graduación de barrica separados por nombre de variedad de cebada.

Para quién merece la pena la reserva previa

Estos lanzamientos no están dirigidos a compradores que simplemente buscan una botella estándar cualquiera para el día a día. Encajan con entusiastas que siguen a las destilerías jóvenes desde el principio, amplían su colección con capítulos tempranos de una marca o buscan de forma específica whisky en graduación natural de barrica.

También para los compradores que ya poseen el lanzamiento inaugural, el valor añadido es evidente. Los nuevos embotellados pueden ampliar de forma sensata el punto de partida de la colección Aberargie y formar más adelante una serie coherente. Quien no consiguió el primer embotellado, con Laureate y Golden Promise entra todavía lo bastante pronto como para seguir la evolución de la destilería.

En lanzamientos limitados, las reservas previas son sobre todo una cuestión de disponibilidad. En cuanto las botellas llegan de forma regular y el stock se hace visible, coleccionistas, curiosos y revendedores compiten por la misma pequeña asignación. Quien ya sabe que quiere probar una de las variantes o ambas, no debería dejar la decisión para después de la publicación.

En qué deben fijarse los expertos al comprar

En un embotellado en graduación de barrica, conviene fijarse en los datos completos del producto en cuanto estén disponibles: graduación alcohólica, tamaño de la botella, datos de la barrica, edad y, en su caso, el número de botellas producidas. Esta información ayuda a situar correctamente ambos lanzamientos. Especialmente en destilerías jóvenes, una diferencia en la barrica o en el tiempo de maduración puede marcar más el carácter que la propia variedad de cebada.

Para una cata comparativa, lo ideal es comprar ambas variantes. Quien solo quiera elegir una botella no debería decidirse únicamente por las expectativas generales sobre Laureate o Golden Promise. Los datos concretos del embotellado y la preferencia personal por whiskys más de destilado o más de barrica son criterios mejores.

Laureate y Golden Promise en graduación de barrica son una oportunidad para conocer Aberargie más de cerca justo después del lanzamiento inaugural, antes de que una fase temprana de la destilería se convierta solo en historia de coleccionista difícil de conseguir.