Don Papa značka rum Filipíny

Příběh Don Papy

Don Papa Rum je filipínský prémiový rum z ostrova Negros. Don Papa (Papa Isio) je dodnes považován za jednoho z mála známých hrdinů Filipínské revoluce. Než se však přidal k boji za nezávislost země, byl obyčejným předákem na plantáži cukrové třtiny. Vzpomínky na Don Papovy úspěchy v revoluci časem vybledly. Ale dodnes je sklizená cukrová třtina symbolem jeho úcty. Don Papova energie a jeho neúnavný bojový duch jsou obsaženy v každé lahvi tohoto výjimečného rumu. Tento rum se vyrábí a distribuuje výhradně v malých šaržích.

Země: Ostrov cukru Negros

Negros byl více než století považován za „cukřenku“ Filipín. Od poloviny 19. století až do 80. let 20. století dominovala v regionu pěstování cukrové třtiny. Tento ostrov rozčleněný horami s bujnými džunglemi a bílými písečnými plážemi je proslulý díky cukrové třtině. Na úrodné vulkanické půdě prosperoval jeden z nejúspěšnějších a nejsladších druhů cukrové třtiny. Po celém ostrově historické usedlosti produkovaly tyto cenné suroviny.

Výroba Don Papy

Don Papa Rum pochází výhradně z ostrova Negros. Prémiový zrající rum se destiluje z jednoho z nejkvalitnějších druhů cukrové třtiny na světě a zraje na úpatí hory Mount Kanlaon. Může zrát až sedm let v sudech z amerického dubu. Poté je pečlivě smíchána výběrová směs rumů do dokonalosti a plněna v malých šaržích.