Arran Marke Whisky scotch lagg Lochranza

Harold J. Currie, bývalý generální ředitel společnosti Seagram, začal v roce 1991 stavět palírnu. První whisky byla vyrobena 29. června 1995, oficiální otevření Arran-Destillerie proběhlo v roce 1997 za přítomnosti královny. Od roku 2001 je whisky běžně dostupná. Tím se Arran po více než 150 letech opět stal domovem palírny: od roku 1825 do 1837 se na ostrově nacházela palírna Lagg Distillery založená Matthewem Speirsem. Po rychlém vyčerpání kapacit palírny začaly v roce 2016 práce na druhé palírně na Arranu. Ta byla postavena v Lagg na jižním pobřeží ostrova, zahájila provoz v roce 2019 a nese historický název Lagg Distillery. Obě palírny provozují Isle of Arran Distillers. Pro rozlišení byla první palírna na Arranu přejmenována na Lochranza. Produkce Voda pro palírnu, která patří do oblasti Highlands/Islands, pochází z Loch na Davie. Používaný netorfovaný slad pochází od Bairds Malt Ltd. z jejich sladovny v Pencaitlandu. Palírna disponuje rmutovacím kotlem (mash tun) z nerezové oceli, čtyřmi kvasnými káděmi (wash backs) (každý o objemu 15 000 l), z nichž tři jsou z dřevěného dřeva douglasky a jeden z borovicového dřeva, dvěma wash still (každý o objemu 7 100 l) a dvěma spirit still (každý o objemu 4 300 l), které jsou ohřívány párou. Nová výrobní kapacita je nyní 1 200 000 litrů ročně. Produkty Palírna nabízí širokou škálu lahvování; zejména lahvování z jednoho sudu (Single Cask) v síle sudu – často zrající v speciálních sudech (např. portské, sherry, madeira, calvados, koňak, brandy, rum, šampaňské, marsala nebo červené víno) – je k dispozici v hojném množství. Desetiletý whisky s 46 % obj. dostupný od října 2005 postupně nahradí svého předchůdce, Non Chill Filtered s rovněž 46 % obj., a také chlazeně filtrované originální lahvování s 40 % resp. 43 % obj. postupně zmizí z trhu. Od 8. prosince 2010 byl také nabízen kouřový malt s názvem „Machrie Moor“. Po otevření Lagg byl Machrie Moor ukončen, v Lochranze se mají vyrábět pouze netorfované whisky, zatímco v Lagg budou vyráběny torfové. Na rozdíl od původního plánu jsou produkty z Lochranzy nadále prodávány pod názvem Arran, malý dodatek na lahvích upozorňuje na výrobu v Lochranze.