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Engenhos 970 Rum Madeira Brandy Cask 2016 2023 limitiert 0,7l 53,9% vol.  Single Cask Edition Special Batch L04623   limitiert auf  120 Fl für D von 3652 Flaschen, in Fassstärke,   Nase:  kandierte Orangen Gewürze  Gaumen: getrockneter Aprikose, Vanille und Pfeffer sowie gesalzenem Karamell  Abgang: gehaltvoll, vollmundig, frisch, viel Charakter
Engenhos 970 Rum Madeira Brandy Cask 2016 2023 limitiert 0,7l 53,9% vol.  Single Cask Edition
Engenhos 970 Rum Madeira Brandy Cask 2023 limitiert 0,7l 53,9% vol.  Single Cask Edition   limitiert auf  120 Fl für D von 3652 Flaschen, in Fassstärke,   Nase:  kandierte Orangen Gewürze  Gaumen: getrockneter Aprikose, Vanille und Pfeffer sowie gesalzenem Karamell  Abgang: gehaltvoll, vollmundig, frisch, viel Charakter
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Engenhos 970 Rum Madeira Brandy Cask 2016 2023 limitiert 0,7l 53,9% vol.  Single Cask Edition Special Batch L04623

limitiert auf  120 Fl für D von 3652 Flaschen, in Fassstärke, 

Nase:  kandierte Orangen Gewürze

Gaumengetrockneter Aprikose, Vanille und Pfeffer sowie gesalzenem Karamell

Abgang: gehaltvoll, vollmundig, frisch, viel Charakter

Dieser Agricole Rum wird exklusiv aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert und reift für sieben Jahre in Madeira-Brandy-Fässern. Diese limitierte Sonderedition, bestehend aus 3652 nummerierten Flaschen, wurde 2016 destilliert und 2023 abgefüllt. Hiervon konnten wir uns für den deutschen Markt 120 Flaschen sichern. Glänzend und von goldener Farbe schimmern helle und grünliche Nuancen – sie lassen das Aroma von kandierten Orangen und Gewürzen erahnen. Im kontrastreichen Vergleich steht der Hauch von getrockneter Aprikose, Vanille und Pfeffer sowie gesalzenem Karamell, was dem gehaltvollen Rum Agricola da Madeira einen vollmundigen und bemerkenswert frischen Abgang und viel Charakter verleiht.

Die Vulkaninsel Madeira liegt an der afrikanischen Nordwestküste im atlantischen Ozean und gehört zu Portugal. Zuckerrohr wurde auf dem Archipel erstmals im 15. Jahrhundert, gleichzeitig mit der Besiedlung, angebaut. Die Insel galt lange als Zuckerlieferant für Europa. Engenhos do Norte liegt an der Nordküste Madeiras. Das 1927 erbaute Basaltsteingebäude mit seinem 26 Meter hohen Kamin aus rotem Backstein fügt sich perfekt in die raue Küstenoptik ein. Im Inneren der Brennerei fühlt man sich in die dreißiger Jahre des letzten Jahrhunderts zurück versetzt. Eine Dampfmaschine, befeuert mit der sogenannten Bagasse, treibt die Zuckerrohrpresse an. Anschließend wird der frische Zuckerrohrsaft mit Hefe zum Gären gebracht und dann in einer alten Column Still Brennanlage destilliert. Dieser Agricole Rum wird exklusiv aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert und in Madeira Weinfässern gereift. Diese Single Cask Edition, die im Jahr 2015 destilliert wurde und im Jahr 2022 abgefüllt wurde, ist eine einzigartige Charge Agricole-Rums, in Eichenfässern gereift und direkt ohne Zusätze vom Fass abgefüllt. Von der Insel Madeira, Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft,  in französischer Übersee hergestellt, in limitierter Auflage. Madeira Single Cask Selected  Einzelfassabfüllung in limitierter Auflage In Portugal produzierte Premium-Rum in Fassstärke abgefüllt.  J. Faria & Filhos aus Calheta auf Madeira sind  als Madeira Produzenten bekannt. Obwohl schon über 60 Jahre bestehend haben J.Faria & Filhos, Lda. erst spät begonnen  Madeira unter eigenem Namen zu produzieren. ..nach einem Zusammenschluß mit Madeiraerzeuger, PE Gonçalves die ebenfalls eher anonym agierten.  Die neue Firma macht Madeira nach dem Estufagem und dem Canteiro Prozeß. Vor allem werden dreijährige und fünfjährige Madeiras aus Tinta Negra Mole Trauben gemacht. Madeira Marken sind "J.Faria & Filhos", "Faria & Filhos", "PE Gonçalves", "Zarco", "Nau Santa Maria de Colombo" oder "Pingo Doce".  Engenhos de Calheta liegt an der Südküste der Insel in Porto da Cruz und verfügt über eine Zuckerrohrpresse die von drei alten Mühlen betrieben wird. Elektrisch heute, nicht mehr mit Dampf. Das feuchte subtropische Klima der Insel sorgt über die Reifung vor allem für die Verdunstung von Wasser, der Alkoholgehalt ändert sich meist wenig. Man sagt den Rums auch eine salzige Seite nach, durch die Nähe zum Meer. J.Faria & Filhos produzieren seit 40 Jahren qualitätvollen Rum. Einige Vintages sind 30 Jahre alt. Engenhos do Norte ist eine Rumdestillerie in Porto da Cruz. Der Ort liegt im Osten der traumhaft schönen Insel Madeira. Dort wird ausschließlich Agricole-Rum hergestellt, das heißt Rum aus frischem Zuckerrohrsaft. Die Verbindung der traditionellen Technologie der Region und der Erfahrung über Generationen hinweg ist das Ergebnis hochwertiger Produkte mit einzigartigen Eigenschaften. Der „Rum da Madeira“, auf Madeira als „Aguardente de Cana“ bekannt, gehört zu der besonderen Kategorie des Agricole-Rums und macht etwa 3 % der weltweiten Rumproduktion aus. Der restliche Anteil wird aus Melasse hergestellt. In der Destillerie wird der reine Zuckerrohrsaft im bekannten Column Still Verfahren destilliert. Laut europäischer Spirituosenverordnung darf sich der Rum der Insel Madeira „Rhum Agricole“ nennen, da er aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt wurde. Auf Madeira werden jährlich ca. 172 Hektar Zuckerrohr angepflanzt.

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Rum Artenasal HEB Deutschland DE1415412558676

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