Depaz Millesimes 2003 Single Cask Rum 45 % vol. 0,7l Rhum

LETZTE FLASCHE

Depaz Hors d´Age Millesimes 2003 Single Cask Rum 45 % vol. 0,7l Rhum

limitiert auf xx Flaschen 

Nase: komplexe Aromen von Gewürzen wie Zimt und Muskat sowie fruchtige Noten von Datteln und getrockneten Pflaumen.

Gaumen Anklänge von Eichenholz und Leder, begleitet von Muskat, Kakao und kandierten Früchten.

Abgang: lang anhaltend und wunderbar weich mit zusätzlichen Noten von Lakritz und Anis.

Dieser Depaz-Rhum wurde 2003 destilliert und reifte für mindestens elf Jahre in ausgesuchten Eichenfässern aus französischer Limousineiche, in denen zuvor Cognac gelagert wurde. Im Februar 2017 wurde der Rhum auf gerade einmal 670 Flaschen abgefüllt - ein streng limitierter Genuss also. Alle Flaschen tragen eine Einzelnummerierung. Ein perfekter Begleiter zu einer milden Zigarre!

Depaz befindet sich auf Martinique, einer karibischen Insel von rauer landschaftlicher Schönheit, die zu den kleinen Antillen gehört. Das französische Übersee Departement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus französischen und westindischen Einflüssen. Die Geschichte der Habitation Depaz geht bis auf das Jahr 1635 zurück, wenngleich das offizielle Gründungsjahr auf 1651 datiert. Somit greift das Know-How der Habitation auf knapp 400 Jahre voller Traditionen und Erfahrungen zurück. Gelegen am Vulkan Pelée, dem höchsten Berg der Insel, verleiht der fruchtbare Boden und das spezielle Hochlandklima an den Hängen des Vulkans, dem dort produzierten Zuckerrohr einen einzigartigen Geschmack mit hohem Wiedererkennungswert. Bis heute wird das Zuckerrohr nur auf den eigenen Zuckerrohrfeldern angebaut und auch dort weiterverarbeitet. Der frisch gepresste Zuckerrohrsaft wird in einer traditionellen Coffey Still (auch Creole Column Still genannt) destilliert. Der Destillationsapparat ist per Definition eine ein-säulige Column Still. Von einem aromatischen Standpunkt aus betrachtet, entspricht die Komplexität und Aromatik des Destillats eher einem Rum aus einer Pot Still Anlage als aus einer Multi Column Still. Somit ist das Grundprodukt von Depaz ein traditionell aromatischer und komplexer weißer Rhum. Selbstverständlich wird Depaz getreu den hohen Qualitätsansprüchen der AOC (Appellation d´Origine Controlee) Richtlinien hergestellt. Daher reift der Rhum ausschließlich in Eichenholzfässern und wird ohne Farbstoffe, Zucker oder sonstige Zusätze abgefüllt.

Die Geschichte der Habitation Depaz geht bis auf das Jahr 1635 zurück. Sie befindet sich auf Martinique, einer karibischen Insel von rauer landschaftlicher Schönheit, die zu den Kleinen Antillen gehört. Dass französische Überseedépartement besitzt eine charakteristische Kultur mit einer Mischung aus französischen und westindischen Einflüssen. Der fruchtbare vulkanische Boden und das spezielle Hochlandklima an den Hängen des Vulkans Pelée verleihen dem hier produzierten Rhum Agricole einen einzigartigen Geschmack mit hohem Wiedererkennungswert. 

-Dieses Produkt wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft ! 
-Der Versand ist in Deutschland ab 150 € frei Haus.

Inn-out online Spirituosen shop Leipzig wünscht einen angenehmen Einkauf. 

Distributore:
Depaz BSC Deutschland DE1550053883757