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The Glenallachie 2012 2022 Cuvee cask Finish 48% vol. 0,7l Single Malt Scotch Whisky Schottland, Speyside  American Oak Barrels, European Wine Barriques    Nase: Kräftig, Orangenblüten, Espresso, Maraschino-Kirschen, Heckenkirschen, kandierte Steinfrüchte, Haselnüssen, Lavendel, Zimt.   Gaumen: Zartbitterschokolade, roten Johannisbeeren  gebrannten Kaffeebohnen,  kristallisierten Mandeln, Brombeeren Orangenzesten,  Abgang: Ingwer Lakritze
The Glenallachie 2012 2022 Cuvee cask Finish 48% vol. 0,7l Single Malt Scotch Whisky
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LETZTE 8 FLASCHEN

The Glenallachie 2012 2022 Cuvee cask Finish 48% vol. 0,7l Single Malt Scotch Whisky
Schottland, Speyside  American Oak Barrels, European Wine Barriques 


Nase: Kräftig, Orangenblüten, Espresso, Maraschino-Kirschen, Heckenkirschen, kandierte Steinfrüchte, Haselnüssen, Lavendel, Zimt.
 
Gaumen: Zartbitterschokolade, roten Johannisbeeren  gebrannten Kaffeebohnen,  kristallisierten Mandeln, Brombeeren Orangenzesten,

Abgang: Ingwer Lakritze 

Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt  

Der Single Malt reifte zunächst in Bourbon Barrels. Für die Veredlung zog Billy Walker verschiedene Barriquefässer aus europäischer Eiche heran, teils aus den berühmten Regionen Languedoc und Valpolicella, teils von Premier Cru Classé-Schlössern in Bordeaux. Kunstvoll verschnitten, bietet das limitierte Release am Gaumen elegante Steinfrüchte, Noten von gerösteten Mandeln und pikante Orangenschalen.

Cuvée – das ist Französisch und kommt aus der Winzerwelt. Abgeleitet vom Wort „cuve“ für Fass oder Tank beschreibt es die Vermählung verschiedener Weine, die unter einem Etikett abgefüllt werden. Winzer kombinieren so die Eigenschaften und Aromen bestimmter Weinanbaugebiete oder Rebsorten zu einem köstlichen Gleichgewicht. Das Vorgehen verlangt in der Wein- wie auch der Whiskyherstellung großes Fingerspitzengefühl. Ein Fall für Billy Walker.

The Glen Allachie Cuvée Wine Cask Finish 2012/2022  Speyside Single Malt Scotch Whisky
 
Seine in 50 Jahren Erfahrung erlangte Blend-Kunst demonstrierte Billy Walker bereits mehrfach in Form der Whisky-Cuvées für Kirsch Kunden. Jetzt selektierte und kombinierte die lebende Legende Barrels und Barriquefässer zum ersten offiziellen The GlenAllachie Cuvée Cask Finish 2012/2022.

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