HSE 2004 2015 sherry Fino Oloroso 45% vol. 0,7l Rum Agricole Rhum Martinique
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HSE 2004 2015 Fino Oloroso sherry 45% vol. 0,7l Rum Agricole Rhum Martinique Oak Casks für 8 Jahre, gefinished in Pedro Ximenez sherry casks für 6 Monate
Nase: Charakter und Exotik. elegantes Bouquet, Cigarrenkiste, zarte madeira-ähnlichen Noten, gerösteten Haselnüssen, Rosine.
Gaumen: Rund , balanciert, kostbare Hölzer, Backpflaumen, aromatische Gewürze, süße sherry Noten.
Les finitions du monde. Nach 8 Jahren in Eichenfässern in der Tradition der gereiften HSE Rums erhielt dieser rum zusätzlich ein finish in Fino & Olorosoe sherry casks für 6 Monate.
Der rhum agricole wurde aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert.
Die Habitation Saint-Etienne in Le Gros Morne, Martinique steht unter Denkmalschutz. Sie wurde auf dem Besitz La Maugée gebaut, der im 19. Jahrhundert noch eine große Zuckerraffinerie war. Das St. Etienne Anwesen besteht aus dem Haus des Sklavenaufsehers, das sich über der Destillerie erhob und den alten Hütten der Arbeiter, was ein beschönigender Ausdruck ist, der erst seit Abschaffung der Sklaverei gelten dürfte. Der Destillationsbetrieb endete hier schon 1988 und seit Mitte der 1990er Jahre entstehen die St. Etienne Rums in der Simon's distillery im Le François District und werden dann nach St. Etienne zur Reifung gebracht. Ebenso findet noch die Abfüllung auf der HSE statt.
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Inverkehrbringer:
HSE Habitation Saint Etienne Spirit of Rum Deutschland DE1550053883757